Свинина под пивом

 Ингредиенты:

Свинина 300 г., пиво 500 мл, масло оливковое 2 ст.л, соль, перец по вкусу, томаты 200 г, зелень 50 г, лимон 30 г.

Приготовление:

Свиную шею поделить на куски по 100 г, мариновать в 300 мл пива, посоленного и поперченного. Оставить в маринаде на 1 час. Затем на хорошо разогретую сковороду добавить масло, и обжаривать с одной стороны 3- 4 мин, перевернуть и обжарить с другой стороны 2-3 мин. Убавить огонь, добавить остаток пива и тушить под крышкой 15 мин. Выложить на тарелку, украсить зеленью и томатами.

Приятного аппетита!

Источник: http://inlosinopetrovsk.ru/novosti/gorodskoy_okrug/svinina-pod-pivom