+13 °CРоссийская водка признана безопасной
13 дек. 2017 г., 17:16
Просмотры: 562
из открытых источников
Русская водка
В Роскачестве отметили, что водку проверяли по 20 показателям и не выявили «паленой» водки. Так, алкоголь проверили на содержание примесей, наличие тяжелый металлов, нитратов и так далее, а также пристально исследовали качество воды, которое используется при производстве. В итоге выяснилось, что проверенные марки водки сделаны на основе пищевого спирта, не содержат денатурата и фурфурола, а токсичных веществ и метанола в них меньше установленного законодательством уровня. Крепость напитков и полнота налива соответствуют заявленному в маркировке. При этом 60% исследуемого продукта превосходили показатели ГОСТа и были названы продуктами повышенного качества.
«Аккредитованные дегустаторы определили, какая водка пьётся легко, а какую можно назвать по-настоящему горькой – профессиональное мнение экспертов рынка сыграло немаловажную роль в построении Роскачеством профессионального рейтинга вкуса водки от более мягких сортов к более жестким», – говорится в сообщении.
Эксперты также не выявили корреляции между высокой ценой и качеством. По их мнению, водка по демократическим ценам (от 230 до 775 рублей) смогла обойти более дорогие аналоги.
Согласно составленному по ходу исследований рейтингу, лучшей признана водка Зеленая марка, Зимняя дорога, Государев заказ, Пять озер, Русский стандарт, Beluga, Белебеевская, Русский Север. Чуть уступили в рейтинге Беленькая, GREY GOOSE, Путинка, Первак, Царская, Мягков, Старая Москва, Stolichnaya, FINLANDIA, ХАСКИ, а также Пермская, МОРОША, Хортиця, Sormovskaya ЛЮКС, Солнечная ДЕРЕВЕНЬКА, Добрый МЕДВЕДЬ, Особая Талка, Журавли, Праздничная, Стужа ледяная, Бульбашъ, Озеро Великое, Русский Север.
из открытых источников
Русская водка
В то же время специалисты напомнили, что исследовалась водка, продающаяся в легальной рознице.
«Есть нелегальный сектор розничной торговли – например, магазины, не имеющие лицензии, павильоны, киоски, торговля с рук и т.д, где ежегодно реализуется порядка 250 миллионов литров нелегальной водки. Такая продукция производится в полукустарных условиях с применением ворованного нелегального спирта и не соответствует обязательным требованиям технических регламентов», – отметил глава Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз.
Кстати, неформальным днём рождения русской водки считается 31 января. Дату определили в честь события в научных кругах, которое произошло в этот день в 1865 году. Именно тогда Дмитрий Менделеев защитил свою докторскую «О соединении спирта с водой». Речь в диссертации шла о различии в свойствах раствора в зависимости от концентрации спирта и воды.
Менделееву часто неоправданно приписывают сам факт изобретения водки, но продукт появился раньше. Впрочем, мнения о первоисточнике «алкогольного бренда» России расходятся: одни считают, что хлебное вино пришло из Скандинавии, другие – из Генуи.
Еще в XV веке на Руси использовался перегонный куб для производства браги. А само понятие «русская водка», ставшее брендом, появилось в 30-х годах ХХ века, когда его начала использовать промышленность. Кстати, до 1885 года водка продавалась на вынос только ведрами емкостью 12,3 литра.
Источник: https://bezopasnost-tv.ru
