Лосино-Петровский. Новости

Яндекс.Погода

вторник, 18 сентября

пасмурно+15 °C

Онлайн трансляция

Подмосковные сыровары примут участие в фестивале "Мос/еда!"

20 февр. 2018 г., 12:39

Просмотры: 227


Сыровары из Московской области представят свою лучшую продукцию в рамках фестиваля «Мос/Еда!», который будет проходить в Москве 17 и 18 марта, сообщает РИАМО со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья.

olegsirota.livejournal.com

Олег Сирота привезет на фестиваль около 2,5 тыс. кг сыров

«На участие в ярморочном фестивале уже подали заявки более 20 подмосковных сыроваров. Презентовать качественную и натуральную продукцию будут как начинающие фермеры, так и уже зарекомендовавшие себя в этой отрасли мастера», - отметил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.

Всего на фестивале планируется поставить 200 прилавков, 30% из которых будут заполнены сырами разных сортов подмосковных производителей.

На фестивале будут представлены также сыры из Владимирской, Калининградской, Ленинградской, Саратовской, Челябинской областей, из Краснодарского края и Крыма. Приглашены сибирские и уральские сыровары.

Для фестиваля готовятся более 1,5 тысяч площадок. Будут представлены полутвердые и твердые сорта с пряностями, козьим и овечьим сырами, адыгейским сыром, свежими сырами моцарелла и буррата.

Разин напомнил, что в Подмосковье около 20 проектов по сырному производству появились в прошлом году в фермерском секторе и малом бизнесе, а всего в Московской области более 40 предприятий, в том числе КФХ, занимаются производством сыра и производят около 50 тысяч тонн сыра.

Источник: https://riamo.ru/article/269476/bolee-30-produktsii-na-festivale-mos-eda-predstavyat-podmoskovnye-syrovary.xl

е.к. 0,1мб