Микрозелень из Подмосковья появится на полках Дубайских супермаркетов

Компания «Аристотель», базирующаяся на территории посёлка Биокомбината Лосино-Петровского округа, специализируется на изготовлении ростковых салатов, и с февраля начинает поставлять свою продукцию в Дубай.

Ростковые салаты производителя «Аристотель», который базируется на территории пос. Биокомбината Лосино-Петровского округа, планируют продавать в Дубае. Сейчас компания налаживает все логистические цепочки.

Она также отметила, что на данный момент большое количество людей из России уже знакомы с продуктом и являются постоянными покупателями. Это поможет обеспечить высокую вероятность продажи за рубежом.

Компания «Аристотель» специализируется на изготовлении ростковых салатов. Основа для пищевой микрозелени: руккола, кориандр, базилик, свекла, капуста, редис, горчица, дайкон, соя, кресс-салат, чечевица, горох, подсолнечник, гречиха. Для проращивания также используют семена бобовых, зерновых культур и овощей.

Семена закупают у проверенных поставщиков. Они проходят дополнительные уровни мойки, чистки, сушки ещё на этапе отгрузки. Повторную промывку и обеззараживание осуществляют уже на самом предприятии.

По словам операционного директора Роман Коваленко, в том году было посажено пять стеллажей и за последние полгода-год выросли до 15 стеллажей. Объём оборотов увеличился практически в три раза.