Опята зимой в лесах Подмосковья | Лосино-Петровский - последние новости

10 января 2020, 18:10

Опята зимой в лесах Подмосковья

Источник: сайт министерства экологии и природопользования МО

Источник: сайт министерства экологии и природопользования МО

В подмосковных лесах благодаря удивительно теплой и влажной зиме продолжается сезон сбора зимних опят (Flammulina velutipes)

У гриба есть одна интересная особенность – его клетки, разрушенные при промерзании, снова срастаются и восстанавливаются, как только температура воздуха становится выше нуля. Поэтому в зимние оттепели можно увидеть шляпки фламмулины, выглядывающие прямо из-под снега. Зимний опенок можно собирать в мороженом виде, оттаяв он не теряет своих вкусовых качеств.

Зачастую фламуллины растут не под деревом, а на нем, на высоте порядка 3 метров. А японцы называют фламмулину энокитаке - гриб лапша.

Источник: сайт министерства экологии и природопользования МО https://klh.mosreg.ru/

т.с.


Лента новостей