В Подмосковье более ста точек продажи реализуют освященные куличи

13 апреля 2023, 08:20

В Подмосковье более ста точек продажи реализуют освященные куличи

Фото: Максим Рассказчиков

Фото: Максим Рассказчиков

В преддверии праздника в магазинах, монастырских лавках и кондитерских стартовали продажи пасхального хлеба.
К празднику в Подмосковье испекут около полутора миллионов куличей, сообщила пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

«Более 100 точек продажи реализуют уже освященные куличи. Производители предлагают выпечку самых разных видов: от классических, до безглютеновых, с ручной росписью и с необычными украшениями ручной работы»,

— рассказал Георгий Филимонов,

- заместитель председателя правительства Московской области

Стоимость кулича в этом году в регионе начинается от 100-150 рублей, цена зависит от объема готового продукта и его состава.
Помимо классических рецептов, в производстве используют и альтернативные: бездрожжевые,  заварные. Особую популярность приобретают диетические виды пасхального хлеба без глютена. В их составе нет дрожжей, белого сахара и масла.
В современные рецепты добавляют не только  изюм, но и курагу, клюкву, орехи, мак, цедру лимона, шоколад, марципан.
Оформление куличей тоже разнообразно, помимо привычной глазури и посыпок, мастера Свято-Троицкой Сергиевой Лавры делают ручную роспись выпечки  цветной глазурью.
Для желающих испечь куличи состоятельно, торговые сети предлагают готовые смеси.